4 personen - 25 minuten
pizza
Ingrediënten
- 200 g grote rauwe garnalen
- 1 el sriracha
- zout
- 1 el zonnebloemolie
- 1 el paprikapoeder
- 2 rode uien
- 1 gele paprika
- 120 g zwarte olijven zonder pit
- 300 g tonijn uit blik
- 100 g Parmezaanse kaas
- 4 naanbroden naturel
- 4 el passata
- 75 g rucola
Bereiden
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Meng de garnalen op een bakplaat met de sriracha, wat zout, de olie en het paprikapoeder. Zet 3-4 minuten in de oven.
Snijd de uien fijn, de paprika in reepjes en de olijven in stukjes. Laat de tonijn uitlekken en rasp de Parmezaanse kaas.
Bestrijk het naanbrood met de passata en verspreid de tonijn, garnalen, ui, olijven en paprika erover. Houd wat Parmezaanse kaas achter en strooi de rest over de pizza's.
Spuit in een zigzaggende lijn nog wat extra sriracha over de pizza's en bak ze 8-10 minuten in de voorverwarmde oven.
Haal de pizza's uit de oven en bestrooi ze met de achtergehouden kaas en eventueel met rucola.
Kookboek
Chef met lef
Nigel van der Horst
Nigel van der Horst, alias Chef met lef, ontwikkelde recepten met een perfecte samenstelling die uit elkaar barsten ...
Geef een reactie
Het emailadres wordt niet gepubliceerd.