BBQbijbel is hét naslagwerk voor de barbecueliefhebber
Barbecueën is populairder dan ooit tevoren. Waar vroeger een barbecue uit spareribs en worst bestond, bereidt men nu complete maaltijden op de grill. Groente, vis, schaal- en schelpdieren en zelfs fruit zijn hierbij inmiddels net zo geliefd. In BBQbijbel laat barbecuekoning Julius Jaspers aan de hand van duidelijke stap-voor-stapfoto's en heldere iconen zien wat er allemaal mogelijk is en geeft hij zijn 250 meest geliefde recepten prijs.

Karbonades met appel

4 personen - 50 minuten - bbq - vlees

Creamy aardappel

8 personen - 2 uur - aardappelen

Pulled pork met all purpose BBQ-rub

3 kg procureur - 10 uur - bbq - sauzen, dips & dressings

Klassieke BBQ-saus

300 ml - 25 minuten - sauzen, dips & dressings